Bistro Soho

”Restauranger i köpcentra är ofta mycket lika varandra och här var tanken att skapa en plats som människor ska minnas. Vi gjorde något helt annat med restaurangen och bytte ut den typiska shoppingcentermiljön mot en lugnare atmosfär”, säger arkitekt Andrej Olah.

Relaterade produkter

Samarbetspartners

  • Arkitekturdesign: Arkitektkontoren GUTGUT och GRAU
Google maps image for pdf print

År 2018 öppnade Bistro Soho i köpcentret Aupark i Slovakiens huvudstad Bratislava. Köpcentret har över 200 butiker och mer än 30 restauranger, vilket innebär att man måste sticka ut för att lyckas.

Ruukki levererade perforerade aluminiumprofiler till väggen mittemot köket i bistron. Väggen skiljer sig från de andra innerväggarna och är inspirerad av amerikanska food trucks. Bistron har plats för ca 70 matgäster och ritades av två slovakiska arkitektkontor i Bratislava, GUTGUT och GRAU.