Bistro Soho

«Restauranter i kjøpesentre er ofte svært like, og tanken her var å skape et sted som folk ville huske. Vi gjorde denne restauranten om til en som var uten de typiske sætrekkene restauranter på kjøpesenterne har, og med en mer avslappet atmosfære», sier arkitekten Andrej Olah.

Related products

Samarbeidspartnere

  • Arkitektonisk utforming: Arkitektfirmaene GUTGUT og GRAU
  • År: 2019
Google maps image for pdf print

Bistro Soho i kjøpesenteret Aupark, i Slovakias hovedstad Bratislava, åpnet i 2018. Kjøpesenteret huser mer enn 200 butikker og mer enn 30 restauranter. Dette betyr at de må skille seg ut fra de andre for å lykkes.

Ruukki leverte de perforerte aluminiumsprofilene som ble brukt på veggen overfor kjøkkenet inne i bistroen. Veggen skiller seg fra det øvrige interiøret og inspirasjonen er hentet fra amerikanske matbiler. Bistroen har plass til rundt 70 middagsgjester og ble designet av to slovakiske arkitektkontorer, GUTGUT og GRAU, med kontorer i Bratislava.