Bistro „Soho“

Partneriai

  • Architektūrinis dizainas: Architektūros studija GUTGUT ir GRAU
Google maps image for pdf print

Bistro „Soho“ Slovakijos sostinėje Bratislavoje įsikūrusiame „Aupark“ prekybos centre atidarytas 2018 metais. Prekybos centre įsikūrė daugiau nei 200 parduotuvių ir virš 30 restoranų, todėl norint dirbti sėkmingai būtinas išskirtinumas.

„Ruukki“ yra perforuoto aliuminio profilių, panaudotų statant priešais virtuvę stovinčią vidinę bistro sieną, tiekėjas. Ši vidinė siena visiškai nepanaši į kitas – įkvėpimo buvo semtasi iš amerikietiškojo maisto sunkvežimio. Bistro vienu metu gali vakarieniauti apie 70 žmonių. Jį suprojektavo dviejų Bratislavoje įsikūrusių Slovakijos architektūros biurų, GUTGUT ir GRAU, darbuotojai.

„Prekybos centruose įsikūrę restoranai dažnai būna gana panašūs, todėl kilo idėja sukurti kažką, ko žmonės taip lengvai nepamirštų. Šį restoraną pavertėme tokiu, kuriame nesijaučia įprasta prekybos centro atmosfera, čia vyrauja ramybė“, – teigia Andrejus Olahas.